JorLara de Turismo y Gastronomía Sostenible es una iniciativa del IES Pintor Juan Lara que busca promover un modelo de turismo responsable en El Puerto de Santa María, destacando su riqueza turística y gastronómica. Con más de 25 años de experiencia en formación profesional, el centro educativo apuesta por concienciar al alumnado y colaborar con agentes turísticos, el Ayuntamiento y el tejido empresarial local para desarrollar experiencias sostenibles que refuercen la identidad y la imagen de la ciudad.

Organizada por los estudiantes de distintos ciclos formativos de hostelería y turismo, esta propuesta fomenta una relación colaborativa entre sectores económicos, impulsa prácticas responsables que benefician a la ciudadanía y consolida a El Puerto de Santa María como un destino turístico de calidad, respetuoso con el entorno y sus tradiciones.