Aprende a gestionar tu negocio de restauración

El alumnado de 1º y 2º del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, y de 1º y 2º del Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección de Cocina, tuvieron la ocasión de asistir a un taller impartido por D. Diego de Tomas Aberasturi, de la empresa Aberas Consultores.

En el taller, se mostró al alumnado la importancia de la planificación financiera para asegurar el éxito a la hora de llevar a cabo y ejecutar una idea empresarial.

Durante la jornada, también se les mostró, de forma práctica, cómo emplear las distintas herramientas existentes para llevar a cabo una gestión eficiente. Estas herramientas fueron proporcionadas al profesorado, a fin de que puedan utilizarlas en las horas de docencia con el alumnado, y estos se vayan familiarizando con ellas.